点心飲茶「小吃坊」 (西武百貨店)
- 2009/03/02
- 23:59
今日は、午前中からずっと、池袋を中心として、調教をしていたので、
夕方のプレイの後、
WILLのスタッフと一緒に、
西武百貨店池袋本店の、8階レストラン街にあります、
点心飲茶「小吃坊」 へ、晩御飯を食べに行きました。
私は、
飲茶の盛り合わせと、
坦々麺を注文してみる事にしました。
どちらも、とても美味しかったです。
以前にも書いたことがありますが、
こちらのお店では、坦々麺に入れる胡麻を、
自分で擂ります。
小さな擂鉢と擂粉木で、胡麻を擂りながら、
ぼーっとしていたり、
共に食卓を囲む仲間達と
お話をしている時間が、
なんとなく、楽しみのひとつだったりします。
今日は、胡麻の擂り加減について、話をしていたのですが、
うちのスタッフは、胡麻の粒を若干残す感じで
擂り潰すのが好きだと言っていました。
私は、完全に、擂り潰した胡麻の方が、
スープに溶け込んだ胡麻の
香ばしい香りを楽しむ事が出来るので好きです。^^
皆様は、どんな胡麻が好きですか?
それでは、またね!
夕方のプレイの後、
WILLのスタッフと一緒に、
西武百貨店池袋本店の、8階レストラン街にあります、
点心飲茶「小吃坊」 へ、晩御飯を食べに行きました。
私は、
飲茶の盛り合わせと、
坦々麺を注文してみる事にしました。
どちらも、とても美味しかったです。
以前にも書いたことがありますが、
こちらのお店では、坦々麺に入れる胡麻を、
自分で擂ります。
小さな擂鉢と擂粉木で、胡麻を擂りながら、
ぼーっとしていたり、
共に食卓を囲む仲間達と
お話をしている時間が、
なんとなく、楽しみのひとつだったりします。
今日は、胡麻の擂り加減について、話をしていたのですが、
うちのスタッフは、胡麻の粒を若干残す感じで
擂り潰すのが好きだと言っていました。
私は、完全に、擂り潰した胡麻の方が、
スープに溶け込んだ胡麻の
香ばしい香りを楽しむ事が出来るので好きです。^^
皆様は、どんな胡麻が好きですか?
それでは、またね!
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