陳 健一さんの料理ショーに行ってきました。
- 2006/10/10
- 11:26
昨日、銀座のTEPCO銀座館( http://www.tepco-ginzakan.com )に行きました。
「鉄人達がやってくるin TEPCO銀座館 陳 健一氏の料理ショー」を見るためです。
料理ショーのメニューは、「牛肉のオイスター炒め」と「鳥豆花湯(おから風鳥ササミスープ)でした。
陳さんの説明が大変分かりやすくて、プロの技というか、レシピに書いていない、ちょっとしたコツまで説明してくださって、とても勉強になりました。
試食もあったのですが、とても上品な味付けでおいしかったです。
レシピをいただいたので、今度、自宅でも作ってみようと思いました。
余談ですが、陳さんのトークがとても楽しくて、すっかり、大ファンになってしまいました。(*^-^*)
「鉄人達がやってくるin TEPCO銀座館 陳 健一氏の料理ショー」を見るためです。
料理ショーのメニューは、「牛肉のオイスター炒め」と「鳥豆花湯(おから風鳥ササミスープ)でした。
陳さんの説明が大変分かりやすくて、プロの技というか、レシピに書いていない、ちょっとしたコツまで説明してくださって、とても勉強になりました。
試食もあったのですが、とても上品な味付けでおいしかったです。
レシピをいただいたので、今度、自宅でも作ってみようと思いました。
余談ですが、陳さんのトークがとても楽しくて、すっかり、大ファンになってしまいました。(*^-^*)
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